La restauration scolaire est assurée par l'entreprise "Cuisine du Pays de Bitche".

Une convention "Du champ à l'assiette"a été signée entre la Cuisine du Pays de Bitche et Végetal Respekt en décembre 2017. Le Potager Bio de Sturzelbronn va fournir 25 variétés de légumes, fruits, aromatiques pour assurer la restauration des élèves du lycée SCHATTENMANN. C'est ainsi que sont favorisés les circuits courts et soutenus l'économie locale.

Cette action est un geste pour le développement durable et garantit une nourriture saine et bio.